丸栄株式会社・かき殻製品


丸栄のカキ殻飼料は鶏はもちろん牛や豚等の飼料として天然素材だからこその優れた特徴を持っています。		丸栄のカキ殻肥料は生きたカルシウム。自然の賜物だからこその様々なミネラルが微量要素として含まれています。		飼料／肥料にとどまらず、カキ殻は環境浄化改善能力も認められています。丸栄ではカキ殻をよりよい形に加工して製品化をしています。		かき殻の構造や特性は多分野から注目され、実用試験を経ていくつもの製品が生まれています。今後さらにカキ殻の利用は広がります。		昭和24 年の創業から今日まで私たちは海に生かされ、夢に生かされ、人に生かされて成長してまいりました。		丸栄のカキ殻製品は完全な雑物除去作業と高温炉による水分の除去作業を行い、用途に応じた加工を行ってお客様にお届けしております。

丸栄がお届けする製品は総てカキ殻の持つ能力を最大限に利用できるように配慮したものです。見た目にはとても美しいとは言えない牡蠣ですが、その身はとても美味しく、また多くの栄養素も含まれております。
「奇跡の食材・万能栄養食」と称され、色も白いことから「海のミルク」とも言われている牡蠣ですが、その殻もまた奇跡であり素晴らしい能力を持っています。映像でもご紹介していますが、かき殻はとても特殊な構造をしています。最も大きな特徴は多孔質であり、他の貝類と比べても柔らかく分解しやすいということでしょう。
この構造が様々な分野への利用を可能とし、作物や生き物への吸収をも助けます。

かき殻の構造は部位によって異なりますが、カキはカルシウムをたん白質と結合した形で分泌し、海中の二酸化炭素と結合して炭酸カルシウムの小さなレンガを作ります。そのレンガをつなぐ目地の役割をするのが、各種アミノ酸を含んだたん白質です。
カキ殻は、その成長の過程で生き物や作物に必要な多くの微量要素を抱き込んでいきます。
目地の役割をする硬たんぱく質はコンキオリンといい、Fe.Mg.Zn.Mo.Cu.N.K.P 等の微量要素を抱え込んだ炭酸カルシウム。これがかき殻です。
カルシウム資材は色々とありますが、私たちは他と区別していただくために、かき殻を生きたカルシウムと呼んでいます。